La Napa Valley est une oasis de délices culinaires et d’exploration de vins fins. Il n’y a pas de meilleur endroit pour découvrir une pléthore de saveurs mettant vos papilles dans une délicieuse aventure à travers les incroyables restaurants de la valléePhoto gracieuseté de Napa ValleyAlors que certains des meilleurs restaurants de la Napa Valley…

La lutte contre l’interdiction du foie gras en Californie n’est pas encore terminée La lutte contre l’interdiction du foie gras en Californie n’est pas encore terminée Un tribunal californien a une fois de plus confirmé l’interdiction, mais les challengers ont encore des options disponibles. L’année dernière, lorsque le choix de la Cour suprême des États-Unis…

La Sicile compte 23 Denominazioni di Origine (DOC) et un DOCG et peut être divisée en quatre grandes régions géographiques. Toutefois, les noyaux principaux se chevauchent dans toutes les régions, y compris les catégories DOC Sic de Terre Siciliane Indicazione Geografica Tipica (IGT) et de toutes les régions. Voici les trois grandes régions à connaître….

Le temps était beau, les eaux étaient calmes et le navire n’était qu’à un mile et se transformait du port de Fiscardo sur une île grecque, transportant une charge utile lourde et lucrative. Pourtant, quelque chose a mal tourné et le navire est tombé, emportant avec lui une cargaison estimée à environ 6 000 amphores….

Pendant des siècles avant l’arrivée des colonisateurs européens en 1492, les Amérindiens entretenaient une relation durable, parfois spirituelle, avec la terre. Des siècles de déplacement et de colonialisme ont rompu ce lien, mais ces dernières années, les tribus ont cherché des moyens de joindre les deux bouts sans sacrifier leur idéologie ou leurs valeurs. La…

Parmi tous les éléments qui distinguent Châteauneuf, le plus surprenant est son “sol” posé en grande partie de pierres lisses et roulées. Ils sont partout. De nombreux vignobles sont simplement de vastes lits rocheux sans aucune saleté visible. Les pierres et les rochers connus sous le nom de galets – qui vont de la taille…

Je pense que nous sommes tous capables de reconnaître que nous devenons un peu émotionnellement chargés après plusieurs lots de verres de vins. Mais comme le soulignent les recherches effectuées à l’Université d’Adélaïde, notre réponse au vin, chargée d’émotions, a vraiment lieu beaucoup plus tôt. Ils ont découvert que les descriptions de produits vinicoles pouvaient…

Construire une cave à vin n’est pas une tâche facile, elle implique de nombreux matériaux et outils. Cet article décrit le processus d’isolation des parois de la cave. Si vous êtes un passionné de vin, vous devriez toujours apprécier la valeur d’avoir une cave à vin bien conçue. Les caves à vin peuvent stocker et…

Le vin australien fait son apparition dans le monde entier, la grande majorité venant d’Australie du Sud. Le continent produit du vin depuis le 19ème siècle, à commencer par une coupe sud-africaine. Les connaisseurs du monde du vin affirment que l’État d’Australie du Sud s’est déjà établi avec des Rieslings et des Shiraz de haute…

Si vous possédez un vignoble, les dix étapes suivantes vous aideront à concevoir un programme de marketing efficace. Vous transmettrez vos informations aux viticulteurs bien avant la récolte, dans un format qu’ils pourront examiner avant de consolider leur programme de production de raisins et d’être submergés par les devoirs du béguin. Prenez le temps en…