Quand les moines font de la bière
En Belgique, moines et nonnes brassent de la bière depuis des siècles. Leurs coutumes ont survécu aux brutalités de la guerre et ont même résisté aux empereurs romains qui dédaignaient la bière, préférant le vin à la place. Mais ces marques anciennes peuvent-elles supporter l’obsession de la communauté de la bière d’art moderne pour le…