OU BOIRE DU VIN

4 NON FICTION C’est un livre de vins que j’ai lentement savouré, dans des extraits sonores. Rappelez-vous les jours de préparation d’un rapport de livre? Ouais, c’est ça. Une partie du temps consacré aux blogs nécessite la lecture et la publication de livres sur le vin. La page du livre est la ressource. On lui…

Le maître sommelier Carlton McCoy, Jr. a été embauché en tant que président et chef de la direction de Heitz Cellar à Napa Valley et quittera son poste de directeur du vin d’Aspen, dans le Colorado The Little Nell.McCoy, 34 ans, a été l’un des plus jeunes candidats à obtenir le statut de maître sommelier…

Ce duo père-fils utilise des raisins de cuve ruinés pour aider les victimes de Napa Wildfire: voici comment Ce duo père-fils utilise des raisins de cuve ruinés pour aider les victimes de Napa Wildfire: voici comment « Nous avons dit: » Que pouvons-nous faire dans cette situation?  » Nous pourrions panser nos blessures, ou nous pourrions devenir…

Le Cabernet Sauvignon est une réussite internationale, planté dans presque toutes les régions viticoles du monde. Sa popularité généralisée est le résultat de la polyvalence remarquable du raisin. L’une des neuf cépages rouges nobles, le cabernet sauvignon est tout aussi impressionnant dans les assemblages et les vins de cépage unique, et produit des vins remarquables…

Cette vente de vin donne tous les bénéfices aux victimes des incendies de Napa et de Sonoma Cette vente de vin donne tous les bénéfices aux victimes des incendies de Napa et Sonoma C’est la meilleure excuse que vous ayez jamais eue pour acheter une tonne de vin. Bien que pour les amateurs de vin…

Alors que la Napa Valley en Californie est surtout connue pour ses Cabernet Sauvignons et Chardonnays, qui sont les deux variétés les plus plantées de la région, de nombreux producteurs produisent également du Sauvignon Blanc, qui est un vin blanc généralement moins cher que le Chardonnay. J’ai apprécié les Napa Sauvignon Blancs dans plusieurs styles,…

Chaque jour, il semble que j’entends parler d’une nouvelle faute de vin. Donc, pour ne pas prendre de retard, je suis allé sur une journée de formation organisée par CSWWC (Championnats de champagne et de vin mousseux) et Plumpton College (comme UC Davis mais plus petit et beaucoup plus anglais.) J’ai été surpris par le…

L’un des aspects les plus intéressants de la dégustation a été de pouvoir déguster le millésime actuel de la Qupé Marsanne, le 2006, aux côtés du 1994 (qui n’est pas disponible, mais Lindquist l’a quand même amené). Si vous êtes à la recherche d’un blanc californien formidable et ageable qui ne vous fera pas perdre…

Après avoir dégusté plus de 300 vins américains abordables, Ray Isle rend compte de ses découvertes les plus excitantes de merlot et de pinot noir. Recherche supplémentaire par Megan KrigbaumColumbia Crest Grand Estates Columbia Valley Merlot 2013 (11 $)Ce merlot sombre de l’État de Washington est si succulent qu’il est difficile d’arrêter de le boire….

Ce qui suit est un rapport du vigneron Kendall Mix de la Middleton Family of Wine s. Historiquement, la famille Middleton est en affaires à Washington depuis les années 1890. Notre famille travaille la terre depuis 1898, lorsque nous avons lancé une entreprise de bois d’œuvre à Aberdeen, sur la côte de l’État de Washington….